1. Доставлять продукты из кладовой в производственные цеха, открывать бочки, ящики, банки, мешки, доставлять бачки с готовой пищей на раздачу, доставлять чистую посуду на раздаточную линию, доставлять на мойку использованную кухонную посуду. 2. Мыть вручную и на посудомоечной машине столовую посуду, столовые приборы с применением моющих и дезинфицирующих средств, удалять с использованной посуды остатки пищи и собирать пищевых отходов.